职位职责：

1、 负责监督车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。

2、 对生产关键控制点实时监控,核对和收集关键数据。

3、 原料,产品异常通知单的跟进。

4、 对生产员工操作不符合行为提出更正要求。

5、 对生产现场不合格产品及时进行冻结和报告。

6、 负责过程工艺质量的检验，填写检验记录。

7、 负责工作现场的环境管理及检验工具的维护保管。

8、 督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。

9、 根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

任职资格：

教育程度：大专

专业要求：不限

经验要求：1年及以上食品行业相关工作经验

知识要求：熟知食品行业生产质量管理方面知识

外语水平：不限

计算机应用能力：熟练使用word、excel、ppt等办公软件

公文处理：行文流畅，能处理日常公文

专业技能：熟知各种产品的加工标准、质量标准、法律法规